kuliner

Cara Menentukan Menu Utama Usaha Catering

Cara Menentukan Menu Utama Usaha Catering

Di dalam sebuah usaha kuliner, memang ada pasang surutnya suatu usaha, maka dari itu anda harus menentukan langkah apa yang harus anda tempuh untuk mengatur keseimbangan perusahaan anda. Jika jumlah pelanggan menurun yang disebabkan oleh menu utama anda yang sudah lama tidak divariasi dan membuat pelanggan merasa bosan, ada baiknya jika anda menyiapkan beberapa menu utama sebagai menu pengganti menu yang sudah ada.

 

Anda dapat melakukan suatu perubahan menu utama menggantinya dengan produk baru yang lebih unik dan menarik, dan pastinya enak karena akan digunakan untuk menu utama dari usaha catering anda. Berikut ini akan saya sampaikan beberapa cara untuk menentukan menu utama:

 

1. Menu yang tidak ada di daerah anda

Dengan menciptakan menu catering jogja yang tidak ada di daerah anda, anda dapat memiliki peluang untuk menjadi penemu ide dan menjadikan usaha catering anda menjadi terkenal di daerah anda. Anda juga dapat membuat menu utama yang berasal dari menu yang sudah anda dan dimodifikasi dengan menambahkan variasi rasa atau topping yang membuat cita rasanya berbeda dari yang aslinya.

 

2. Menu yang unik

Dengan menu yang unik, anda akan membuat perbedaan menu dari pesaing anda yang lain, selain itu jika anda membuatnya menjadi unik akan memberikan daya tarik kepada konsumen terhadap produk unik anda. Selain unik anda harus memastikan produk yang akan menjadi menu utama anda itu enak dan tidak kalah dengan rasa menu utama sebelumnya.

 

3. Menu yang memiliki peluang untuk bersaing

Ketika anda menentukan menu utama, sebaiknya anda memikirkan terlebih dahulu apakah menu yang anda buat memiliki peluang untuk bersaing dengan produk utama lainnya atau tidak. Sebaiknya anda harus riset pasar terlebih dahulu untuk mempertimbangkan menu anda untuk siap bersaing.

 

4. Menu yang cocok dengan daerah anda

Menu utama yang anda tentukan harus cocok dengan keadaan sekitar, misalnya jika anda berlokasi di daerah yang dingin, sebaiknya anda membuat produk yang dapat membuat badan menjadi hangat dan membuat nafsu makan yang bagus.